鲜奶冰淇淋的热量和减肥功效

1、主材料

2、蛋黄和白砂糖一起打发

3、鲜牛奶放锅内隔水加热，煮沸后有奶香味散出，冷一会儿。

4、淡奶油打发至九分

5、牛奶冷却后，慢慢加入蛋黄内，我怕蛋黄是生的，就放锅内隔水加热了一会儿，加热时注意搅拌，防止粘底。我用温度计看着，加热至80度左右。

6、把打发好的淡奶油分次放入冷却的牛奶蛋液内，均匀打发后，装入小碗内入冰箱冷冻。

7、我看有朋友介绍的需要搅拌，我由于要出门，只搅拌了两次。拿出来卖相不好看，不过奶香浓郁，比较受欢迎！