| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 中式炒意粉热量/卡路里166千卡 | |||
1、烧开水,将意粉(任意形状)放入开水中煮至8成熟,关火控干水份待用。
2、在煮面同时,可将蔬菜切丁。如果喜爱荤味,可准备蛋液、火腿丁等。
3、锅中放油,加入胡萝卜丁,翻炒变黄后,加入易熟的青椒丁。此步骤可加入炒好的鸡蛋块、或直接添加火腿丁翻炒。

4、在蔬菜中加入意粉、盐、生抽,喜欢酱色的可以添加少许老抽。翻炒出锅即可。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠胀气、缓解疲劳等功效;可与猪肝、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、抗癌等功效;可与豆浆、草鱼、大米搭配;与白酒、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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