| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炒肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于游泳178分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉切片，用盐、料酒、生粉加些水浆一下备用
2、起油锅，下肉
3、炒到肉色变白加少量料酒
4、加少量老抽上色，少量水不停翻炒，待汤汁收干些，加鸡精调味，起盘
5、OK
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效；可与银耳、木瓜、大白菜搭配；与海螺、黄豆、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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