| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 怀念特辑2-槟城炒饭模仿秀热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于堆木头140分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好剩米饭。
2、虾去壳成大虾仁，去肠泥，洗净备用。什么虾都ok。
3、备好鸡蛋；重要调味品酱汁：鲍鱼汁加老抽，用量自己根据口味斟酌。
4、开始炒吧：放点油，先略炒一下切碎的小葱（不爱吃葱的就不用放），然后放入大虾仁，刚刚变色就下一步。
5、加鸡蛋翻炒几下，蛋基本熟了就加入咱自己的秘制酱料，翻炒几下。
6、米饭倒进去，炒！然后出锅！我自己没有再加盐。大家可以尝一下，觉得不够咸就加点盐。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、增强性欲、通络止痛等功效；可与辣椒、丝瓜、香菜搭配；与乌鸡、洋葱、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与圆生菜、基围虾、北极虾搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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