| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 鸡炖胡萝卜热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡,相当于贴墙纸193分钟消耗的热量180 | |||||
1、如图佐料切好，蒜切一刀，姜切片，青椒大块。米椒切段。
2、鸡肉切块
3、把佐料放油锅内翻炒到香。
4、鸡肉加进去，炒到很香，黄色。这个过程中加鸡精，五香粉，酱油等佐料。
5、接着加莴笋，翻炒几下之后加水没过就可以。
6、汤汁煮到浓稠，放适量盐。出锅。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益气、温中益气等功效；可与豇豆、冬虫夏草、首乌搭配；与芥末酱、菊花、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效；可与圆白菜、黄豆、香菇搭配；与辣椒、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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