| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 心太软热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于木管乐器444分钟消耗的热量120 | |||||
1、把黄油和巧克力一起放入碗中，隔水加热，搅拌至全融化
2、鸡蛋和蛋黄打入另一个碗，加入细砂糖，然后用打蛋器打到有一点稠就可以
3、把打好的鸡蛋和巧克力混合，加入朗姆酒，再用打蛋器搅拌均匀（注意巧克力糊温度不要过高，不然鸡蛋会变蛋花）
4、筛入低筋面粉，用橡皮刀轻轻拌匀至无颗粒，将拌好的巧克力糊放入冰箱冷藏30分钟
5、冷藏好的巧克力糊倒入模具，8分满，放入预热220度的烤箱，烤10分钟左右
6、烤好后稍凉可以撕掉纸模，用模具的倒扣在盘子即可，要趁热吃(⊙o⊙)哦！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与洋葱、牡蛎 、北极虾搭配；与地瓜、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、补水、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、菠菜、荠菜搭配；与糖精、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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