| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 紫薯开花馒头热量/卡路里1867千卡 | |||
 热量1867千卡,相当于堵缝隙415分钟消耗的热量270 | |||||
1、加入黄油和其他辅料和面
2、蒸好的紫薯哚成泥再加入一部分和好的白面备用
3、把紫薯面搓成小面团，然后用白面做成小面饼把紫面团全部包进去，用到再再面团上画十子。
4、放入锅里蒸。
5、10分钟的样子就可以出锅了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、补虚乏、通便等功效；可与芹菜、米面、莲子搭配；与大花蟹 、鸡蛋、玉米相克，同食可能会引起不适；
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