| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 菱粉 | 克 | 315千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 双菇炒鱼肉肠热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于爵士舞80分钟消耗的热量288 | |||||
1、菇类切好洗干净，滤干水（上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇，反正就是这样子的）
2、鱼肉肠切片
3、平底锅入油烧热煸炒蒜蓉
4、炒出香味后放入鱼肉肠
5、再放入菇类，翻炒一下
6、放入半小碗水，中火大约5分钟左右
7、出锅前加入一点点盐，一点点糖，一点点白胡椒粉，再用菱粉（一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀）勾芡
8、装盘享用
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
菱粉的热量300千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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