| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 饺子蘸汁热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡,相当于举重79分钟消耗的热量180 | |||||
1、醋是主角，以醋的多少来决定后面的量
2、接着放入生抽，醋与生抽比例大约2：1
3、看饺子馅的口味来决定放多少鸡精，提鲜调味
4、最后放入适量辣油
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有减肥、促消化、帮助消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、提鲜等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、减肥、挡辐射等功效；可与豆腐、羊排、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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