| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 怪味面热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡,相当于滑板487分钟消耗的热量300 | |||||
1、今天给大家介绍下怪味面的做法（一人量的）：
主料：面条（依个人食量）
配料：白菜叶两片，青辣椒一个，鸡蛋一至两个，咸菜丝适量，生抽或味极鲜三至四汤匙，醋四至五滴。也可加入粉条和猪肉，做法一样，如下：
①上锅烧水，水开后先放入白菜叶，煮至透明，捞出备用。
②放入面条煮熟，加入鸡蛋，想吃荷包蛋的可做成荷包蛋。
③把煮好的白菜叶平铺在碗底，辣椒切碎放在白菜叶上，加入咸菜丝、鸡蛋。
④倒入味极鲜、醋。
⑤最后加入面条，搅拌均匀。大功告成
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促进消化、健脾胃等功效；可与明虾、鹌鹑、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；可与魔芋、藕、圆白菜搭配；与何首乌、雪梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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