| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 木耳黄瓜炒蛋热量/卡路里192千卡 | |||

1、我用的是图上的量,可以根据自己需求可加可减。

2、木耳洗净揪小朵,黄瓜切片,尖椒愿意切就切,不愿意切就掰倍儿掰倍儿。

3、鸡蛋打散加盐跟料酒搅拌均匀,起锅少油将鸡蛋炒熟盛出备用。

4、锅里再放点油,葱姜蒜炝锅

5、放黄瓜炒啊炒

6、再放木耳炒啊炒

7、再放尖椒炒啊炒

8、再将炒熟的鸡蛋倒回锅里一同翻炒

9、最后加人少许盐,糖,鱼露,生抽翻炒均匀就可以出锅啦。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、解毒消肿等功效;可与豆腐、蜂蜜、绿豆芽搭配;与草莓、卷心菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、减肥、益气等功效;可与芦荟、圆白菜、竹笋搭配;与白萝卜、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血压、燃烧脂肪等功效;可与娃娃菜、鸡蛋、鹌鹑搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与干辣椒、香椿、肥牛搭配;与柿子、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;
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