| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 花菜炒肉片热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于做头发301分钟消耗的热量60 | |||||
1、花菜洗净切块，肉丝内加少量盐和料酒腌制15分钟、黑木耳水发好。
2、锅内放适量的油，7成熟时，倒入肉丝煸炒，等肉变色后捞起备用。
3、锅内再倒入适量油，把花菜倒入煸炒。
4、3分钟后，倒入黑木耳煸炒。加少量水，盖上锅盖，烧3分钟。
5、倒入肉丝和适量的盐，翻炒2分钟后即可起锅。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、预防乳腺癌、增加抗病能力等功效；可与圣女果、玉米面、樱桃番茄搭配；与牛奶、笋瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、养血驻颜、轻身强智等功效；可与海蜇、豇豆、荸荠搭配；与鸭翅、海螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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