| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1125克 | 干锅鱿鱼虾热量/卡路里642千卡 | |||
1、做干锅鱿鱼虾一定少不了鱿鱼和虾。我们第一步就是处理食材。把鱿鱼处理干净、用料酒出水去除腥味,把大虾洗干净。放入油锅把虾壳炸脆,不用炸太老!鱿鱼虾处理好备用

2、鱿鱼虾处理好了!现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是韩国炒年糕的拇指年糕。把大蒜姜切片。还需要一包香辣调料。

3、锅烧热放入食用油,适量多一些!把蒜片,姜小火炒香。在放入香辣包一起炒香。

4、锅底炒香后把鱿鱼,年糕放入翻炒!放点生抽,料酒,孜然粉,辣椒面,适量清水中火闷一会。

5、鱿鱼烧入味,放入炸好的虾一起翻炒。让鱿鱼虾充份吸取汤汁。

6、鱿鱼虾烧入味了,就可以放配料了。把藕,胡萝卜片,洋葱,香芹,淋上两大勺豆豉油,适量豆豉。一小勺盐,鸡精,点点酱油上色

7、翻炒均匀。让食物都裹上汤汁。大火收干,出锅撒上白芝麻,放点香菜。香辣叶的干锅鱿鱼虾就完成了!希望果子们喜欢!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、祛湿、降血压等功效;可与西红柿、莲藕、鸡肝搭配;与黄豆、文蛤、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、开胃化痰、治疗高血压等功效;可与豆苗、香菜、丝瓜搭配;与茶叶、苦瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、镇静安神、养血补虚等功效;可与鸡肝、香菇、羊排搭配;与虾、牡蛎、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、防癌等功效;可与黄豆、豆浆、大米搭配;与茼蒿、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1