| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 红豆面包热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡,相当于伸展操401分钟消耗的热量150 | |||||
1、 将材料A全部混合，搅拌成光滑状，加入无盐黄油，搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后，取出排气，分割成8个面团，滚圆。
2、 将面团按扁，（或者擀成圆片）。
3、包入豆沙馅（这个是我自己做的红豆沙馅）。
4、收口包紧向下。
5、轻轻按压成圆饼状。
6、在面的边缘，剪出8个1厘米左右的小口。
7、放温暖湿润处发酵10分钟。刷蛋液。
8、准备好白芝麻。
9、将擀面杖蘸水，蘸裹上白芝麻压在面团表面。
10、10.放入预热的烤箱，190度，15分钟，表面上色即可。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、调味等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与菠萝、猕猴桃、金桔相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与干贝、辣椒、小米搭配；与茶叶、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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