| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 黄瓜伴佳人热量/卡路里348千卡 | |||
1、将虾仁洗净用开水烫熟后剝壳去头放盘里待用
2、黄瓜为了好看切圆片,西红柿切丁,香菜葱切末。淀粉放适量到碗里加水调希

3、油温烧热后放入葱头末爆香后放入虾仁翻炒,变色后加入黄瓜翻炒。加盐,蚝油。加一半香菜葱末。

4、油温热后放入西红柿,喷点水烧成汁,然后倒入淀粉调成的水一起。淋在装好盘的虾仁上。撒上剩下的一般香菜葱末。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、缓解神经衰弱、帮助消化等功效;可与藕、丝瓜、辣椒搭配;与木瓜、洋葱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、解毒消肿等功效;可与虾米、豆腐、醋搭配;与西红柿、香椿、菜花相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、美容等功效;可与黄鱼、菜花、卷心菜搭配;与桂鱼 、胡萝卜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、抗菌、降低胆固醇等功效;
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