| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 香炒蚕豆米热量/卡路里829千卡 | |||

1、锅烧热,加油,煸炒好肉丝

2、倒入蚕豆米和胡萝卜(我把菇换成了胡萝卜)稍微煸炒一会

3、倒入土豆片继续翻炒

4、调入两小汤勺高汤或者水,调入盐,稍微翻炒入味

5、调入味精,胡椒粉,出锅啦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、利水消肿等功效;可与牛里脊、醋、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、下气等功效;可与豆浆、西瓜、圆白菜搭配;与红枣、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
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