| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干豆角蒸肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于喷射雪橇363分钟消耗的热量420 | |||||
1、五花肉洗净切成大块放入除青蒜碎外的所有调料拌匀腌制1天
2、干豆角泡软后洗净备用
3、干豆角拌进酱汁中与肉一起腌制30分钟
4、五花肉皮朝下放在碗里，上面铺上干豆角，蒙上保鲜膜，放进蒸锅中蒸2小时
5、肉蒸好后撇去上面的浮油散点青蒜碎就完成了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与香菜、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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