| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 榨菜卷饼热量/卡路里2082千卡 | |||

1、80度热水烫面粉,待不烫手后揉匀。

2、两枚面团中间夹少量油,防粘,中火干锅烙饼后从中间掀开,成功!

3、肉炒榨菜,不需放盐!

4、成品
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾气、解热毒等功效;可与白萝卜、冬笋、苋菜搭配;与甘草、菠菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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