| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 油炸虾仁热量/卡路里99千卡 | |||

1、虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟

2、取一个小盆,打入鸡蛋,搅匀

3、倒入面粉,打成面糊状

4、腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊

5、锅中放入适量花生油,烧制八成热

6、用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可

7、用漏勺捞出控油、盛盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与干贝、桂圆、羊排搭配;与地瓜、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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