| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 韩式豆渣蔬菜饼热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡,相当于钢铁厂工作146分钟消耗的热量480 | |||||
1、三种蔬菜切小丁备用。
2、热锅凉油，将蔬菜丁煸至半熟。
3、蔬菜丁中加入豆渣。
4、继续加入面粉，搅拌均匀。
5、加入一个鸡蛋、少许食盐，搅拌均匀。
6、热锅凉油（最好用平底锅，我家没有，用炒锅了）放入洋葱圈做模子，改中小火。
7、将面糊倒入洋葱圈内，煎至两面金黄，即可出锅，配上韩式甜辣酱，美味啊！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、抗癌、降血压等功效；可与西葫芦、牛肉、大蒜搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、祛风、镇静安神等功效；可与牛肉、豆腐、核桃搭配；与醋、虾米、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、促消化等功效；可与蜂蜜、莴笋、羊排搭配；与辣椒、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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