| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 腐乳咸煎饼热量/卡路里915千卡 | |||

1、将面粉、泡打粉、酵母、白糖、盐、红腐乳汁、白芝麻混合,加入20克油,搅拌。

2、加入清水搅拌均匀。

3、将面团放到案板上揉至光滑。

4、将面团搓成长条,压扁。

5、取一部分擀成薄片。

6、刷一层油,再均匀撒上葱花。

7、卷成长条状。

8、用刀均匀切成小份。

9、切口朝上按扁。

10、擀成3毫米厚的薄饼。

11、锅中热油,饼下锅煎炸,要勤翻面,以免煎焦。

12、煎至两面金黄即可出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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