| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 858千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 咸肉炒莴笋叶热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于讲话490分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材。
2、将莴笋叶洗净，切成小段；大蒜切片；鲜生姜切丝；辣椒切小段。
3、咸肉切成片。
4、咸肉咸肉放入锅中蒸成8-9成熟.
5、热油起锅，依次放入大蒜片、生姜丝、辣椒段，煸炒出香味；放入咸肉微炒至香味四溢，加入莴笋叶翻炒几下即可。
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利五脏、减肥、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、莲藕、卷心菜搭配；与雪花梨、海螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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