| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水煮蛋 | 克 | 142千卡 | 142千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 虎皮鸡蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于木管乐器71分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备，香葱1根、水煮蛋3个，八角、大蒜、姜、干红辣椒适量
2、葱、姜、蒜、八角、干辣椒各处理一下
3、将水煮蛋剥壳后，过油稍炸一下
4、炸至金黄捞出
5、锅中留少许油，放葱姜蒜、八角、干辣椒段爆香
6、再加少许生抽
7、加少许盐调味
8、后入鸡蛋加小半碗水烧开转小火收汁即可
9、美味虎皮鸡蛋
水煮蛋的热量142千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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