| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 鱼蛋汤热量/卡路里14千卡 | |||

1、1 将鱼洗净,去内脏去头。2 从鱼背开刀,用刀将鱼肉弄岀来。3 用刀将鱼肉反复压烂。4 将鱼肉用手绞拌到起然后加盐再绞拌起胶就好。5 用手捏鱼肉成圆型用汤匙将鱼圆一个个盛岀来放温水中。6再将鱼圆煮熟加入姜、盐调味,再加香菜、葱花、香油即可盛盘食用。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促进消化、解毒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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