| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 番茄炒扁豆热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于俯卧撑128分钟消耗的热量480 | |||||
1、扁豆洗净，去掉豆筋备用。番茄切块。
2、锅中加油烧热，倒入番茄，炒至变软出汁。出汁后更容易使扁豆进味。
3、加入扁豆翻炒，大火。
4、加一勺盐，一勺白糖提味。
5、翻炒一分钟左右加适量味精，即可以出锅。保持扁豆仍有脆脆的口感为好。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效；可与香菇、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、护肤等功效；可与福寿鱼、西兰花、鲫鱼搭配；与冰棍、皮皮虾、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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