精炼茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、益肝、治胃癌等功效；可与黄豆、辣椒、北极虾搭配；与螃蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、降糖降脂等功效；可与肥牛、醋、牛肉搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、预防高血压等功效；可与芦荟、牛上脑、花菇搭配；与腐竹、苦苣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、预防感冒等功效；可与龙须菜、排骨、武昌鱼搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；