| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒜苔炒腊肉热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于看电视571分钟消耗的热量90 | |||||
1、蒜苔腊肉洗净，蒜苔切段，腊肉切薄片，中小火先将腊肉片入锅翻炒至五成熟，倒入蒜苔段，入盐，味精，一品鲜少许，炒熟出锅
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降脂、治便秘、大便秘结等功效；可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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