韭菜盒子的热量和减肥功效

韭菜一斤、鸡蛋十个、粉丝一把

1、韭菜洗净，控干水分，切粒，放入食用油搅拌，鸡蛋打散，搅拌均匀，加入少许盐，粉丝用热水泡软，切小段，最后将所有的搅匀，记住，搅拌韭菜时不要搅太大力，不然会出水
2、醒面，揉成团
3、擀成面皮
4、将馅料包入面皮中，捏紧，还可以捏花边，最后油锅热油，放入盒子，中火煎至两面金黄，即可

食材功效信息

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、温中行气等功效；可与北极虾、墨鱼、牡蛎搭配；与蜂蜜、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与小米面、菠菜、香椿搭配；与菠萝、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；

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