| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 203千卡 | 270千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 草莓慕斯热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于登山机173分钟消耗的热量402 | |||||
1、吉利丁片用冰水泡软 牛奶放小锅加热至烫手 关火 放吉利丁片 搅拌至融化 加入75克草莓酱搅拌均匀
2、淡奶油打至6分发 有点稠稠的 又有流动性 淡奶油加入牛奶锅中 搅拌均匀 再加入朗姆酒 拌匀 倒入慕斯杯 八分满 放入冰箱冷藏45分钟左右 至凝固
3、30克水加热至冒小泡 加入白砂糖 搅拌至糖融化 加入吉利丁片 搅拌 关火 加入草莓酱搅拌均匀 用勺子慢慢倒入已经凝固的慕斯上 再放冰箱冷藏20分钟左右
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、美容养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、酒、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、帮助消化、降血脂等功效；可与酸奶、橙子、山楂搭配；与红薯、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
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