| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 简单家做蛋糕热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于健身操384分钟消耗的热量280 | |||||
1、先用分蛋器将蛋黄和蛋清分离，在把蛋黄用打蛋器打一分半中。
2、加入25mL的豆油（熟油），用打蛋器打2分钟。
3、加入45g面粉和10g生粉，用打蛋器打2分钟。
4、用打蛋器打蛋清3分钟（最高档），加入三分之一的糖，再打三分钟（高档），再加三分之一的糖，再打3分钟，剩下的糖都加入，打五分钟（高档），之后加入淀粉，打两分钟。
5、将蛋黄液体全部倒入打好的蛋清中，搅拌均匀。
6、将烤箱预热五分钟，180度。
7、预热后，将材料放入模具中，放入烤箱里，180度15分钟。
8、完成后，用刀将其切成小块。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与辣椒、干辣椒、香椿搭配；与牛奶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、抗氧化等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、和中益肺等功效；
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