| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 孜然羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于焊接307分钟消耗的热量180 | |||||
1、油烧热加入干辣椒，炒出辣味
2、加入毛葱，大火炒出香味
3、加入羊肉继续大火翻炒
4、加入料酒和姜汁，姜汁可以去除羊肉的膻味
5、加入少许的海鲜酱油
6、放入孜然，盐，大火继续炒
7、最后放入芹菜，少许鸡精，出锅
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、补肝明目、温补脾胃等功效；可与辣椒、白果、香菜搭配；与南瓜、赤小豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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