| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 绿豆芽炒肉末热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于摩托艇运动30分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆芽洗净沥干水，
2、蒜一个拍碎，蒜苗去头剩叶子留着，两个青椒，切好备用，
3、放油把肉末先炒好捞出，
4、把蒜和青椒炒香，
5、倒入豆芽炒炒两下，再放蒜苗，
6、最后放炒好的肉末，加盐酱油耗油鸡精，炒入味即可。
7、捞起盘里，吃吧。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、通经脉、清暑热等功效；可与鲫鱼 、黄瓜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、镇痛等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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