| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 素韭菜饼热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于华尔兹舞126分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图，韭菜洗净。
2、韭菜切碎，面粉加水和盐调成面糊。
3、混合，搅拌均匀。
4、平底锅放少量油。
5、将面糊舀入锅中，向四周晃动，中小火煎制。
6、一面煎好，再煎另一面即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与猪血、黄豆芽、鲫鱼搭配；与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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