| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 给宝贝的辅食-疙瘩汤热量/卡路里1164千卡 | |||

1、面粉一点一点加水,边加边搅拌成小疙瘩

2、木耳泡发切碎

3、虾皮泡水减少一部分盐,炒到微微变色

4、用料理机打成粉末,做别的也能当味精用

5、一个蛋黄打散

6、烧水,水开后加入木耳面疙瘩,煮两三分钟把鸡蛋缓缓加入,蛋黄凝固后加入虾皮粉,适量的儿童酱油和香油调味
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补血、补气血等功效;可与鲫鱼、春笋、枣(鲜)搭配;与猪血、田螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、补水等功效;可与丝瓜、北极虾、银鱼搭配;与地瓜、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效;可与豇豆、白菜、丝瓜搭配;与红枣、橄榄、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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