| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 紫薯冰淇淋热量/卡路里1582千卡 | |||

1、1个紫薯削皮切小块,蒸熟(15分钟)。

2、把蒸熟的紫薯加半盒纯牛奶1滴醋(紫薯的紫色更好看),放入搅拌机搅拌成紫薯糊过筛备用。

3、奶油加糖打发。

4、紫薯糊和奶油拌均匀,倒入干净的保鲜盒盖上盖子,放冰箱的冷冻室冷藏5个小时即可。

5、淡淡的紫好梦幻(拒绝色素),流口水了有没有?
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、增强免疫力、瘦身等功效;可与米面、牛奶、大米搭配;与青蟹、蛋黄、柿子相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、预防便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与韭菜、鸡蛋、果汁相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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