| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蒜泥红油白肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于上网1355分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉洗净，姜三四片，花椒和冷水一起下锅煮熟
2、开水在煮肉的时候就倒上，放凉，肉熟了捞起，放在凉白开里面，泡一会
3、酱汁：蒜泥，姜末，生抽，味极鲜，辣椒油，混合
4、肉切片，倒入酱汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与蘑菇、白菜、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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