| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于排球12分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料图。金针菇剪去根蒂，用水洗净。
2、锅中倒入清水。烧至冒泡时下入金针菇。
3、大火烧开。
4、捞出沥干水分。
5、取一碗，放入少量的盐，糖，生抽，蚝油，倒入适量的开水，调成酱汁。
6、烫熟的金针菇放入拌匀。
7、食用时淋上麻油即可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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