| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 480千卡 | 533千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 花生酥热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡,相当于打字692分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋打成蛋液，份大小两份，植物油 大分蛋液 糖 放到一个大号的碗里面，搅和搅和均匀
2、花生仁洗洗，放烤箱180°10分钟，放凉，压碎，上面的各种粉混合过筛，然后将花生碎倒进去，搅和搅和
3、将步骤二所得到的混合物倒进步骤一里面，搅和搅和成团
4、烤盘垫锡纸，面团揪一块，搓小球，压扁，刷一层蛋液
5、185° 20分钟，香喷喷
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗衰老、清咽止咳、预防高血压等功效；可与鲤鱼、莲子、南瓜子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、和中益肺、调味等功效；
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