| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 葡萄干小面包热量/卡路里2378千卡 | |||
 热量2378千卡,相当于露营951分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡蛋打散黄油融化倒入盆里待用。 2.将面粉，糖，盐都到入鸡蛋盆里。 3.温牛奶内加入酵母融化后倒入盆里，开始揉面，揉成一个光滑的面团后开始发酵，一般室温下两个小时，发到原来大小的两倍。4.取出发酵好的面团分成12个大小相等的面团，分别取葡萄干揉成12个小圆球，在发酵约40分钟。5.刷上鸡蛋液撒上芝麻入烤箱170度20分钟
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与酒、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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