| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 酒酿餐包热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡,相当于越野摩托461分钟消耗的热量240 | |||||
1、把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
2、放入黄油再和面20分钟
3、整形放入盆中发酵
4、发酵至2到2.5倍
5、排空气，分7小面团醒10分钟
6、面团搓成圆团，模具铺上油纸放入面团进行第二次发酵
7、发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
8、30分钟出烤箱放凉
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、防治近视等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与枣、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与西红柿、小米、明虾搭配；与消炎片、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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