| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 744千卡 | 124千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 春笋山药土鸡汤热量/卡路里896千卡 | |||

1、把鸡块在凉水中煮开后去除浮沫捞出

2、放入锅中煸炒一下,放料酒去腥

3、放几颗红枣和足够的开水大火煮开后改小火

4、山药去皮切块、笋切块

5、等鸡酥烂时放入山药

6、放入笋

7、放盐

8、等山药酥烂时撒上葱花即可
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、益五脏、补精填髓等功效;可与松子、油菜、板栗搭配;与狗肾、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、遗精、促消化等功效;可与面条、银杏、枣搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜护肤、补血益气、化痰等功效;可与鲍鱼、黑木耳、莴笋搭配;与豆腐、糖浆、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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