舌尖还原-蚝烙的热量和减肥功效

1、主料：牡蛎500克
副料：地瓜粉200克、鸡蛋2枚、香葱50克
调料：盐、胡椒粉、猪油、辣椒酱

2、牡蛎用水冲洗干净备用

3、取一容器将地瓜粉倒入容器中，加入适量的清水，冲分搅拌均匀成糊状即可，地瓜糊中再加入盐、胡椒粉

4、将牡蛎肉、香葱末倒入糊中

5、轻轻搅拌均匀

6、平底锅烧热，加猪油，油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制

7、煎制略微定型后将鸡蛋打散淋在上面

8、一面煎熟再翻过来煎另一面，至到成熟即可盛出装盘