| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 龙须面 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 青椒豆干鸡蛋龙须面热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡,相当于打篮球140分钟消耗的热量360 | |||||
1、将青椒豆干提前用老抽炒熟，装盘备用
2、将鸡蛋煎至七成熟，如图
3、煮好面将菜浇在上面
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、防感冒等功效；可与糙米、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、清洁肠胃、益中气等功效；可与白萝卜、西葫芦、芦笋搭配；与竹笋、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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