| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蒜蓉鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于扫地106分钟消耗的热量180 | |||||
1、清理鲍鱼，先把内脏去掉，用牙刷刷洗鲍鱼两侧直至白净；
烧热油，放入刚剁好蒜泥，煸香，再放一两滴鲜酱油 （可以不放盐，按个人喜好）
2、将卤汁浇至鲍鱼上，然后在蒸锅上大到中火蒸8-10分钟；
3、洒些葱花，再浇少许热的蒸鱼豉油即可食用！
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、提高免疫力、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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