| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪尾巴 | 克 | 2107千卡 | 396千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 花生焖猪尾热量/卡路里3020千卡 | |||
 热量3020千卡,相当于练武术229分钟消耗的热量790 | |||||
1、全家福~~忘记放冰糖拍照了。。
2、猪尾冷水下锅焯水待用。
3、热锅下油放姜块，然后倒入焯过水的猪尾爆炒一会
4、将爆炒过的猪尾倒入事先焖至五成熟的花生里(花生最好提前泡软再用，我是临时决定做这个菜的，花生没时间提前泡软，所以就要提前焖至五成熟待用咯)然后放适量的蚝油，冰糖、少许的酱油中小火焖熟为止。
5、开吃咯。。。。。。
猪尾巴的热量396千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益骨髓、补阴益髓、延缓早衰等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、清咽止咳、滋养调气等功效；可与南瓜子、红酒、鲫鱼搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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