食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 533克 | 小炒肉热量/卡路里1966千卡 | |||
热量1966千卡,相当于采花655分钟消耗的热量180 |
1、红椒、青椒切丝放入锅中干煸。炒至微焦即可。盛出。
2、五花肉切薄片。
3、葱姜蒜放入热油中爆出香味放入适量老抽爆锅。炒出香味后放入五花肉炒至变色。
4、猪肉变色后放入炒好的辣椒爆炒。
5、加入适量盐和生抽
6、炒出香味放适量鸡精即可出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效;可与冬瓜、洋葱、山楂搭配;与鹌鹑、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、开胃消食、健脾胃等功效;可与苦瓜、鸡蛋、基围虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、降血糖等功效;可与鸡翅、鸡蛋、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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