| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 手工鸡蛋面热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于买东西364分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉倒水，放上鸡蛋，和成面团。
2、用压面机压出宽条，厚薄自己掌握，再压出面条
3、清水开锅，下面条，煮熟好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与菠菜、北极虾、荠菜搭配；与茶叶、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
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