| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 养生红糖桂圆红枣花生蛋汤热量/卡路里1885千卡 | |||

1、将干桂圆剥开,花生剥开,鹌鹑蛋煮熟

2、枸杞和鸡心枣洗净泡开

3、将所有食材放入锅中煮开,加入煮熟的剥碎的板栗仁

4、煮沸后打入一枚鸡蛋,勿打散,加入适量红糖,再煮3分钟。关火焖5分钟。
干桂圆的热量313千卡(每100克);具有滋补、健脑安神、健脾胃等功效;可与橘子、松子、百合搭配;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和胃、润肺、健脑益智等功效;可与粳米、毛豆、豆浆搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、美肤、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效;可与韭菜、北极虾、圆生菜搭配;与鹅蛋、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有大便秘结、润泽肌肤、开胃等功效;可与鸡肉、仔鸡、白菜搭配;与羊骨、牛腩、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
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