| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 歌乐山辣子鸡热量/卡路里637千卡 | |||
1、将鸡腿肉切成小块,焯水放在旁边备用
2、将辣椒,姜,切碎,辣椒中间切卡就可以了
3、将锅烧热,倒油,放入焯过水的肉丁翻炒
4、炒到肉紧绷放入干辣椒,花椒,姜,继续翻炒
5、因为歌乐山辣子鸡肉是干的,所以接下来就是锻炼手臂肌肉的时刻了
6、放在一起翻炒十分钟左右,肉变为焦黄色,铲子接触肉翻炒的时候会有(形容一下就是拿铲子抄瓜子的感觉,会有呼啦呼啦的声音)的时候放入盐,临出锅放入味精即可。
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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