| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 啤酒鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡,相当于骑自行车243分钟消耗的热量480 | |||||
1、把蒜瓣冷油下锅，这样蒜瓣不容易焦黑，不会有焦苦味
2.生姜，花椒，红椒下过爆香
3.把鸭子切块后下锅大火翻炒，直至表皮微缩，中火慢炒，炒出鸭油，放入八角
4.倒入啤酒，开锅后改小火慢炖，汤汁不够时可加入一小碗开水，记住，不能加冷水，冷水会使鸭肉变硬
5.40分钟后，加入少许冰糖，开大火收汁，出锅
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、止咳自惊、清热健脾等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
